英国计划 2018 年 4 月对含糖饮料课征糖税，科学家今天表示，这可能大幅降低肥胖或患有糖尿病及蛀牙的人数。
研究人员对这项征税带来的健康影响进行研究后发现，若饮料产业重新调整产品配方来降低含糖量，而非维持原配方且提高售价的话，将获得最大成效。
英国将采行阶梯式征税，食物与低糖饮料不课税；每 100 毫升含糖 5 到 8 克的含糖量中等饮料，将征收较低税率；每 100 毫升含有 8 克以上的高糖饮料，将课征较高税率。
英国卫生署表示，含糖饮料是儿童获取糖分的最大单一来源，只要喝下 1 瓶含糖 9 茶匙的可乐，就会超过医师建议的每日糖分摄取量。
科学家研究了企业可能对这项税收祭出 3 种因应措施：企业可能重新调整饮料配方并降低含糖量、提高饮料售价并将部分税负转嫁给消费者，或是运用行销手法，鼓励消费者改买低糖饮料。
科学家在“刺胳针”（The Lancet）医学期刊公布研究结果。带领研究团队的牛津大学科学家布瑞格斯（Adam Briggs）说：“好消息是，我们的研究意味所有最有可能的企业因应措施，都可望改善健康。”他说：“糖税带来的健康好处多寡，将取决于企业如何因应。”
（译者：周莉芳；首图来源：Flickr/Andrei Niemimäki CC BY 2.0）
