无人商店在过去一年引起市场轰动后又迅速退烧，不只消费者不买单，厂商导入意愿也降低。从今年台北国际电脑展（COMPUTEX 2019）也能感受到智慧零售发展的趋势变化，不再以脸部辨识和自助结账技术为号召，而是强调更有效率的智慧服务与顾客体验。
少了温度与人味，刷脸入店也是阻碍
回顾过去一年，台湾 7-Eleven 无人商店 X-Store 实验失败，中国数以百计的无人商店也投资成灰，少了“人味”的无人商店不仅不符现代人的消费习惯、抓不住消费者的心，店内所采用的 AI 与大数据系统、摄影机、感测装置等也因成本过高难回收，更别说自助结账技术还未成熟，加上脸部辨识“刷脸”入店惹议，导致无人商店真的沦为“无人”，消费者上门兴趣缺缺。
▲ 7-Eleven 无人商店 X-Store（Source：《科技新报》摄）
佳世达智能方案事业群产品中心处长郑家梁观察到，进入 X-Store 一店双区的消费者，大多会选择有店员服务的那一区，不只是因为无人化服务没有温度，光是进店要注册人脸就已经很难让消费者接受。“只是去便利商店消费为什么要提供个资？他（店家）会怎样运用、有什么用途，光这样想就有心理障碍”。
不仅如此，进店之后结账可能会造成的损失又是另一个问题，原因是自助结账系统所采用的视觉影像辨识技术，在辨识商品物件上还不够精准，而且物品一旦堆叠就无法辨识准确，另需要因应大量多元商品不断建档，耗时费力成本高，精准度也难以保证，但若采用 RFID 标签辨识结账也同样有其限制。
他提到有无人商店业者曾坦承，未归回原位的商品也会造成辨识异常、来客数若超过一定人数也会无法准确辨识商品，要是商品没辨识确实就出了门，后续也无法追究顾客的责任。在服务既没有温度又无法避免损失的情况下，无人化商店的商业模式很难发展下去。
实体店若缺乏体验，对消费者吸引力不足
郑家梁以近期几大零售展的趋势说明，全店无人化因缺乏体验而影响消费者接受度，对厂商来说并不是他们想走的方向。目前较热门的发展趋势是各种情境整合体验，例如智慧零售结合餐饮，因应人力短缺“省人”而不是无人，帮店员“省力”，省掉重复性高又繁琐的环节，同时也兼顾消费者“体验”。
明基佳世达集团在今年展中集齐 10 家联合舰队伙伴，以“明基智慧魔术方块”（BenQ Intelligent Qube）为主题，整合软硬资源与技术，针对不同场域应用推出六大面向智慧解决方案，其中在智慧零售方面搭配了新一代送餐系统，强调在省人省力的同时，也不能省去人们注重的消费体验。
▲ 佳世达董事长暨总经理陈其宏，宣布联合舰队六大智慧解决方案（Source：《科技新报》摄）
佳世达现场所展示的智慧零售体验专区，概念主要结合智慧货架、智慧贩卖机，不仅提供顾客智慧试衣与购物体验，也帮店家管理库存、分析人流和客群喜好相关资料、播放广告等。
至于相邻的智慧餐饮区，则是透过 AI 语音机器人订位，到店后使用 KIOSK 自助点餐和行动支付付款，串连线上到线下（O2O）自助式服务；接着由厨房 KDS 资讯系统接单、再交给店员制作餐点，最后在 RFID 室内定位下以自动送餐轨道出餐。整体过程主要是将当中较繁复的作业改为自助式服务，但现场仍有配置人力，能在提升餐厅效率之余，随时为有需要的顾客提供服务。
▲ 自助点餐 KIOSK 结合行动支付功能（Source：《科技新报》摄）
▲ 厨房 KDS 资讯系统接单后，交由人员制餐（Source：《科技新报》摄）
郑家梁认为未来智慧零售会朝这样的复合式营运方向发展，采用智慧贩卖机也会是店家夜间营运人手不足时的解决方式，不一定非得经营全无人化商店。另外，智慧零售也将持续发展辨识技术，但并非个资敏感的人脸辨识，而是物件辨识技术，一旦技术成熟将有助于自助结账或零售应用，在其他领域也会有不错的发展潜力。
（首图来源：《科技新报》摄于 COMPUTEX 2019 明基佳世达展位）
