巨大橡皮黄色小鸭鸭环游世界，吸引了无数人参观，台湾城市也抢著邀请橡皮小鸭鸭来访，不过，在美国，真正的小鸭鸭，才刚造成 37 个州之中，300 多人感染沙门氏菌，其中还有 2 人因此住院。
美国最近爆发一波沙门氏菌流行，到 8 月 19 日已经有 316 人染病，柯罗拉多州有 37 人，德州有32 人，华盛顿州与新墨西哥州都有 19 人。美国疾病管制局调查，病人之中，有 97％买了小鸭等小鸟回家养，81％在生病前一周接触过小鸟，并锁定了 113 间饲料店与 18 间网络贩卖小鸭小鸡小鹅的网络商店，与此次流行有关。
8 月 19 日，新墨西哥州卫生部表示，追查到新墨西哥州波特列斯市（Portales）的一处养鸭厂里头有这次的沙门氏菌菌株，这间养鸭厂供应许多卖小鸡小鸭的饲料店以及网络商店，也就是说，这间养鸭场所养出来的毛绒绒可爱小鸭鸭们，很可能就是这次感染爆发的源头。养鸭场已经开始全面消毒行动，把受影响的小鸭下市，并且为全场的鸟儿打沙门氏菌疫苗。
沙门氏菌感染 72 小时内会造成肠胃炎，有拉肚子、肚子绞痛、发烧等症状，通常会持续约一周，大部分人无需特别治疗就能自己痊愈，但是小孩、老人，或免疫力不全的病人，则可能会有严重病情。
雏鸟即使看起来很健康，身上仍有可能带有沙门氏菌，接触到雏鸟的粪便，或是雏鸟本身，都有机会感染，许多家庭买了小鸭之后养在家中让小朋友把玩，或是虽然养在院子，但是父母接触过雏鸟后没有洗手，于是就把沙门氏菌传染给了小朋友。
所以，小鸡小鸭虽可爱，还是可远观而不可亵玩焉。此外，蛋壳内外也都可能有沙门氏菌，所以蛋若未煮熟，尤其是蛋白未熟，很容易感染沙门氏菌拉肚子，在美国，如厨艺比赛中，用了生蛋白会直接失格，国人对生鸡蛋却普遍没有戒心，有生鸡蛋配酒，或是以生鸡蛋来当火锅沾料的习惯，小心拉肚子喔。
（Cover photo: By Eva Rinaldi from Sydney Australia (Rubber DuckUploaded by russavia) [CC-BY-SA-2.0], via Wikimedia Commons）
原始新闻
CDC: Poultry sold at N.M. hatchery linked to 37-state salmonella outbreak
