咖啡爱好者有福了，一项新的初步研究表明，和不喝咖啡的人相比，习惯每天喝咖啡的人拥有更健康的肠道微生物群系——能降低你罹患某些疾病的风险，比如糖尿病、慢性病等。
什么是微生物群系（Human microbiome）？指微生物与宿主在长期进化过程中形成共生关系、且对生物体无害的一类细菌，比如人体肠道微生物群系，想像一下有数兆种微生物生活在消化道内，包括细菌、真菌、寄生虫和病毒等，但它们彼此和平共处，而且关乎你的整体身体健康状况。
近年来已有大量研究表明，喝咖啡与降低各种疾病风险之间存在正向关联性，比如降低罹患第 2 型糖尿病、癌症和巴金森氏症的风险等。最近，美国贝勒医学院团队一篇初步研究再表明，比起那些很少或几乎不喝咖啡的人，每天喝咖啡的人似乎拥有更健康的肠道微生物群系。
对比之前其他研究通常只检查粪便样本，这次科学家首次利用大肠镜采集肠道微生物群系样本，研究结果表明，总体而言，34 名参与者每天喝 2 杯或更多杯咖啡，其肠道微生物群系细菌种类较多、在大肠中分布更均匀、抗发炎能力更强，并且不太会看到 Erysipelatoclostridium 这种细菌（与代谢异常和肥胖相关的一种细菌）。
虽然研究人员还不确定为什么咖啡能对肠道微生物群系产生如此正面的影响，研究人员 Li Jiao 表示，也许是咖啡含有的多酚、天然抗氧化剂或其他营养物质影响了细菌代谢，进而减少细菌代谢产物损害身体，不像西方饮食、高脂肪或加工食品往往导致肠道内留下更多内毒素。
当然，本身不爱喝咖啡的人也不必因此勉强自己喝咖啡，所有天然蔬果都富含纤维、多酚和抗氧化剂，可以帮助我们抵抗癌症、糖尿病和心血管疾病，只要均衡饮食就好；并且也不是人人都能喝咖啡，若你有失眠、胃寒或心脏病等问题，咖啡可能就不适合你；如果你爱喝咖啡，现在你知道了每天喝 1～2 杯咖啡对身体不会造成什么伤害，甚至有额外的好处。
这篇论文只是在医学会议上提出的初步研究，尚未发表到任何期刊上。
- Could more coffee bring a healthier microbiome?
- The Microbiome
（首图来源：pixabay）
