现代人虽然有众多冷冻食品、微波食品、调理包，往往也都打着大厨代言的招牌，但大家心知肚明，这些调理包跟大厨亲手现做的成品可是天差地别，真的要享受大师厨艺，还是得现场亲炙，不幸的是，知名大厨就是只有那一位，总不可能全球各地都有“分身”……不过机器人新创事业莫雷机器人（Moley Robotics）却想把这个不可能化为可能。
莫雷机器人打造了一个行动厨房模组，模组里头麻雀虽小、五脏俱全，有所有厨房该有的一切，包括炉具、烤箱、水槽、餐具，最重要的是有两具机器手臂，由美国航太总署（NASA）的机器人供应商影机器人公司（Shadow Robot Company）所打造，这两具机器手臂可大有来头，它的关节设计为可以完全克隆人类手臂的动作，接下来，只要请来一位大厨，记录下他做菜的动作，让机器手臂完全一样的照办，就能达到成为大厨分身的理想了。
莫雷机器人找来美国烹饪实境秀《厨神当道》的冠军提姆安德森（Tim Anderson）当这个被拷贝的大厨，提姆安德森一开始觉得这简直是天方夜谭，所以他故意选择做一道螃蟹料理，想要考验机器手臂，因为螃蟹料理连真人大厨来做都十分困难，更别说是机器人了。当他打定主意以后，就现场演出，让莫雷机器人将他的动作以 3D 动态捕捉记录下来。
接着，这些动作资料由影机器人公司、斯坦福大学，以及意大利比萨的圣安娜高等学校（Sant’Anna School of Advanced Studies）以算法分析，把动作转译为机器手臂的动作指令，让机器手臂几乎完全一样的复制提姆安德森的动作。
当提姆安德森看了机器人做菜以及品尝成果之后，他表示真是大吃一惊，并认为这提供了全新的机会，让全球人们都有机会品尝到各式全球料理。这款机器厨房模组上市时，将有线上料理商场，其中有 2,000 道机器手臂录好名厨动作的料理可供购买“播放”，完全重现名厨手艺。
目前，这款机器厨房模组在 2015 年 4 月于汉诺威工业博览会（ Hannover Messe）展出，不过，展出版本还不是最终型态，目前的机器厨房没有视觉系统，食材必须放在指定的位置供机器手臂拿取，不过莫雷机器人正在为它研发视觉系统，可以自动辨识食材，监视避免烹饪过程中的错误，以及烹饪完成后做品质管控。
展出版的机器厨房将于 2016 年在德国推出，最终版本将在 2017 到 2018 年推出，售价随功能不同，为 1.5 万美元到 7.2 万美元不等，也就是约 46 万元新台币到 222 万元新台币不等。比起国际级大厨薪水来说，这机器售价并不算贵，或许未来人人都有机会吃得起国际级大厨“分身”所做的料理，只不过这会不会造成一般厨师失业？又是另一个问题了。
（Source：YouTube）
（Source：YouTube）
- Robotic kitchen will be your own personal chef
