武汉肺炎（COVID-19）持续蔓延全球，自中央流行疫情指挥中心宣布所有入境者入境后都需进行居家检疫 14 天后，截至 3 月 18 日，全台受隔离或检疫人数约 4 万 8,000 余人，按目前出入境人数，未来居家检疫的同时在案人数恐高达 6 万。
居家检疫的人，可以叫外送吗？
根据新北市-提供的“我在居家隔离或居家检疫期间日常生活注意事项”，居家隔离或检疫的民众若无人可帮忙准备三餐，可以叫外送餐食，但仍需遵守以下 3 点：
- 与他人保持 1 米以上的距离。
- 尽量使用线上刷卡，避免和外送员做金钱接触。
- 取餐时请戴口罩，以降低传染风险。
另外若居家垃圾无人能协助处理，则可联系民政单位（里长、里干事）或卫生单位，再由环保单位指派专人于约定时间到府进行收运。
另外，各公司为了防疫，也纷纷推出在家工作的政策，面对大量的居家检疫及在家上班人口，各家外送平台纷纷推出新的服务项目，要以 2 营运策略因应，抓紧这波防疫商机。
外送业者两策略，服务居家检疫、在家工作的人
1. 主打“无接触送餐服务”，降低传染风险
户户送于 17 日开出第一枪，宣布实施无接触送餐服务，其他像是 Foodpanda 与 Uber Eats 等外送龙头，也在一周内相继跟进。现在消费者能于结账时点选“无接触送餐服务”，与外送员约定餐点放置处，外送员会在餐点送达后，原地间隔至少 1 米，确认消费者取餐完毕。
过程中消费者能靠各平台的讯息功能，与外送人员沟通，随时调整送餐需求。另外，消费者可以选择线上刷卡、LINE Pay、Apple Pay 等付款方式，减少取餐时，非必要的接触。
2. 严格控管外送人员健康状况，提供经济保障
除了在消费者端把关，各家外送平台业者也开始加强外送员的健康管理措施。像是要求外送员勤洗手、每天检查两次体温、服务时全程配戴口罩等基本的防疫宣导。Foodpanda 和户户送也都自行发放表单调查、定期追踪外送员的旅游史及健康状况。
外送人员若经确诊或按卫生主管机关要求而需隔离，户户送设有外送员支援基金，将视个案提供协助，而 Uber Eats 也会按外送人员过往业绩，提供至多 14 天的隔离补助，让外送人员能安心在家休养。
户户送表示，过去一周已有 10% 的消费者选用无接触送餐的服务，大部分使用的消费者都能提供清楚指示，协助外送员完成送餐。根据户户送统计，平台的 2 月外送单量，较 1 月大幅成长 5 成，较 2019 年同期，更成长 4 倍。各家外送业者如何在这波疫情中，推出更多贴近消费者需要的服务，让业绩逆势成长，值得后续观察。
（本文由 经理人月刊 授权转载；首图来源：Foodpanda）
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