为什么有些人怎么都吃不胖？新近研究指出，这并非上天不公，也不是投胎有天赋，而在于孕期运动。也就是说，如果母亲在怀孕时适当运动，会提升后代的代谢健康，不易造成肥胖。
棕色脂肪组织影响胖瘦
近期《Science Advance》一研究指出，这种人体肥胖差异的原因在于孕期运动。研究表明，产妇在怀孕时适当锻炼能产生一种 apelin 激素，刺激胎儿棕色脂肪组织（brown adipose tissue，BAT）和米色脂肪组织发育，对后代的代谢健康产生有益影响。
人体的胖瘦程度由脂肪细胞（Adipocyte）数量和大小决定，人体脂肪细胞可分为白色和棕色脂肪细胞两大类。在正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期后就不再增加。
每个成人约有 300 亿个白色脂肪细胞，多以惰性较强的大油滴形式储存能量。而棕色脂肪细胞含许多小颗粒的油滴和栗色的分子机器（粒线体），粒线体能将油滴分子分解转化，产生热量，调节脂质比例。
值得一提的是，先前科学家认为，所有棕色脂肪组织会在儿童期逐渐消失。不过后来又研究发现，成人体内也有棕色脂肪。科学家将棕色脂肪视为打败肥胖症的“最佳盟友”，关于棕色脂肪的研究也越来越多。
先前研究指出，怀孕期间处于肥胖状态的孕妇，产下的小孩棕色脂肪组织生成会减弱；也就是说，会更容易肥胖。不过，这个研究却未解释有的母亲身材苗条，后代却有肥胖症。
由此，研究人员提出一种新的假设──孕期运动可能会影响胎儿后期发育。换句话说，如果孕期能透过运动产生更多棕色脂肪组织，这种先天优势可能就是“怎么吃也吃不胖”的神奇能力之源。
为了证实这个想法，研究人员选择孕期运动和不运动的瘦母鼠为实验对象，对比观察孕期运动能否刺激棕色脂肪产生。
吃不胖背后功臣：叫 Apelin 的激素
棕色脂肪在生成和活动过程，需要名为 PRDM16 的转录因子，这是一种关键的发育基因，需要与活跃的 DNA 甲基化作用才能引起基因表达，进而触发棕色脂肪生成。
研究人员发现，运动组小鼠后代的 PRDM16 表达量大幅提升，也就是说运动组小鼠后代生成棕色脂肪的能力更强；且这种能力无性别之分，也就是说，无论后代小鼠是雄性还是雌性，产生 PRDM16 的指标一致。
实验数据表明，相同喂养条件的前提下，孕期运动的小鼠后代肩胛部位的棕色脂肪组织含量比对照组（孕期无运动）高 37.8%。
那么，这些高含量的棕色脂肪组织能发挥作用吗？
值得说明的是，棕色脂肪是一种天然抗冷机制，生物体内遇冷时，棕色脂肪能释放脂质热量以维持正常体温。不仅如此，棕色脂肪组织能维持能量平衡，使体重维持在恒定区间。
故研究人员透过寒冷环境暴露和高脂喂食两种方式研究。
结果显示，运动组小鼠后代在冷环境暴露实验更能调动葡萄糖，透过降低血糖浓度达到生热作用。另外，长达 8 周的高脂饮食喂养下，运动组小鼠后代由于能消耗更多能量，体重增加较少。
总结来说，孕期运动的母鼠能保护后代免受饮食造成的肥胖困扰。
前面提到，由于 PRDM16 增多使生成棕色脂肪的能力增强，那么，PRDM16 为何会增多？
这与名为“apelin”的激素相关。apelin 是肽激素，透过运动有道脂肪肌动蛋白（exerkine），调节胎盘滋养层营养摄取，和母亲与胎儿之间的内分泌联系发挥关键作用。
孕期适当运动，能在胎盘附近营造低氧环境，促进胎盘血管生成，产生的血管内皮细胞可促进 apelin 分泌。
由此，研究人员认为，孕期运动会产生 apelin 激素，apelin 会增强 PRDM16 的表达，进而提升胎儿的棕色组织含量。
研究人员还发现，如果孕期没怎么运动，仅给孕期母鼠定期注射 apelin，后代也能免受肥胖困扰，与运动组小鼠后代无太大差异。
孕期适当运动好处多
研究最终指出，怀孕期间适当运动对后代的代谢健康至关重要。
事实上，这并非首次有研究指出孕期运动的好处。2014 年，杂志《Diabetes》刊登的研究表明，孕期适当运动能预防后代罹患代谢失调症状，抵消孕妇在怀孕期间过度饮食造成的负面影响。
不过，即便孕期运动对胎儿有益，但怀孕也是特殊时期，运动需在专业人士指导下进行，避免受伤，绝不能盲目运动。
- Maternal exercise via exerkine apelin enhances brown adipogenesis and prevents metabolic dysfunction in offspring mice
- Exercise Prevents Maternal High-Fat Diet–Induced Hypermethylation of the Pgc-1α Gene and Age-Dependent Metabolic Dysfunction in the Offspring
（本文由 雷锋网 授权转载；首图来源：pixabay）
延伸阅读：
- 吃不胖的面包、饼干来了，研究人员用苹果做出了面粉
- 喝水都会胖，可能是肠道免疫细胞作祟
