每回看到店头广告海报上的美食,总让人食指大动,但在餐点送上桌或下手买回家后发现根本就不是那么一回事,仿佛可以听到财布君哭泣的声音、胃袋不满足的哀嚎与心碎一地的声响,国外一支影片道破这些美好的照片背后的生产过程,来看看化腐朽为神奇的 商业摄影师十大密技 !
你有想过好看的美食海报或图文并茂引人口水直流的菜单到底是怎么拍出来的吗?有没有想过为什么自己拍的永远看起来都不好吃?要知道商业广告中的美食摄影,许多都是经过大量的人为加工,绝对不是只用 Photoshop 就能做出来,而是必须从前期准备就开始给予整形美容一番,一部来自 Top Tranding 的影片揭露十种不同的手法,当然各家摄影师还有其独门秘技,这真的只是冰山一隅。
10. 用棉花球为食物保存大量水分,微波加热后蒸气更耐久
9. 以马铃薯泥填充︰马铃薯泥用途多多,可以作为肉类的充填物让食物看起来更饱满,更常见就是染成各种颜色扮作不同口味的冰淇淋来拍摄还不怕融化。
8. 用稀释的白胶替代牛奶:不仅看起来又新鲜又白净,在搭配麦片拍摄时也不会把榖片弄得烂糊糊的。
7. 鞋油化妆:用来伪装成牛排上的烤盘烙痕,让整个画面看起来平均又一致。
6. 用刮胡膏代替鲜奶油:一般的鲜奶油遇到拍摄打光的热度很快就会有化水的迹象,这时候刮胡膏就派上用场啦!
5. 以空气清新喷雾增添亮丽:为了拍出水果的光泽与鲜亮当然不可能一颗颗打蜡,空气清新 喷雾正式最好的增亮剂。
4. 蜡液酱汁:当你拍摄有酱汁的食物时,若想维持酱汁的浓稠与均匀,蜡就起到一个调整的作用啦!
3. 纸板增量:如果是拍夹心蛋糕中间的奶油当然要看起来丰厚才能有松软的感觉,但一般鲜奶油太容易扁塌,还有汉堡看起来要又厚又丰盛,此时只要夹上瓦楞纸版就搞定啦!
2. 涂料烤鸡:广告里色泽均匀的烤鸡可不是大厨技术了得,只要稍微煮过后,用充填物将它撑得看起来饱满,然后全鸡上色,你也可以有大厨手艺。
1. 织物清洁剂糖浆:松饼淋上枫糖根本绝配,但蜂蜜枫糖会让松饼变得柔软甚至摊塌,不容易吸收的替代品就显得格外重要啰!
这些商业摄影加工手法肯定会让身为读者的你惊呼“骗很大”,但既然是商用摄影当然是以卖相为绝对优先考量,不然怎么吸引消费者掏钱购买呢?
※完整影片