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新研究指出代糖易使肠道细菌异变,提高败血症和器官衰竭概率

2024-11-24 211


英国安格里雅鲁斯金大学(Anglia Ruskin University,ARU)研究团队近日在《国际分子科学杂志》(International Journal of Molecular Sciences)发表成果,指出现今广泛运用的人工甜味素,包括代糖(Aspartame)、糖精(Saccharin)及蔗糖素(Sucralose)等,会影响人体肠道内的害箘开始攻击上皮组织细胞,提高产生感染概率。

研究指出,只要摄取约两个易开罐(约 720 毫升)代糖饮料,就会影响原本肠道大肠杆菌(E.coli)和粪肠球菌(E.faecalis)活性,使这两种肠道内固有害菌开始黏附、破坏肠道上皮组织的 Caco-2 细胞,进而影响肠壁分泌黏膜结构。受影响的肠壁黏膜,会使健康肠道细胞逐渐丧失抵抗坏菌的能力,并开始分泌有毒物质,影响肠道健康。

▲ 摄取代糖后,肠壁上皮组织的 Caco-2 细胞易受大肠杆菌及粪肠球菌攻击产生异变。(Source:Ready Cell)

“我们这项研究,是首次发现饮食常见的人工甜味素,会影响肠道大肠杆菌和粪肠球菌,进而改变肠壁黏膜结构,使原本健康的肠道细菌开始异变。”论文主笔 ARU 生物医学系 Havovi Chichger 教授表示,异变的肠道黏膜和细菌,长久下来会破坏肠道,提高感染、败血症和多重器官衰竭的发生概率。

Chichger 教授也指出,虽然代糖类产品出现,是为了解决蔗糖过度摄取产生的肥胖和糖尿病等问题,但这些人工甜味产品对人体的长期影响,仍然需要更多研究,让人们更清楚蔗糖和代糖产品的差异,以便选择和调整饮食。

  • New Research Uncovers Dangers of Artificial Sweeteners – Potentially Leading to Serious Health Issues

(首图来源:Intermoutain Healthcare)

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2021-07-01 12:13:00

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