丹麦哥本哈根的科学家历经四年时间,透过观察与纪录1200只猪的饮食行为,找到了新的会引发肥胖的基因。这当然会适用在人类身上,因为人与猪的肠道系统类似。之所以不直接研究人,是因为人的饮食习惯彼此差异太大,让实验会因为变数太多而失败。
科学家借由猪单一的生活环境与吃一样的东西,做为实验的客观标准,并专注在观察猪的饮食行为,例如吃多久、吃多少、喜欢吃什么,并取得每只猪的基因序列。结果在第六与第十七对染色体上都有发现新的肥胖相关基因。
实验也发现这些基因会遗传,导致父母亲如果倾向过量饮食,子女也容易有同样行为发生。此类研究结果可说是有很大的商业价值,其中一项一般民众不愿听到的就是,如果保险公司取得这种资料,你的保费可能就会有更多原因调涨了。
(Opening Credit: Wikimedia Commons)
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