冰箱是家家户户都有大型生活家电，对于冰箱的使用与食物保鲜的概念却较为模拟两可，总是认为冰箱有冷就可以保存食物的新鲜，但冰箱往往却也是细菌滋生的温床，今天（11/26）日立推出全新 Hitachi HW 系列冰箱，强化除菌保鲜性能为你提供最安心的存放环境，另外还带来两款全能料理炉，一机在手就拥有多种烹调功能，家庭生活因美食而精彩。
日立发表HitachiHW系列冰箱与两款全能料理炉，为你的食品保存把关
2024-11-24
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日立发表 Hitachi HW 系列冰箱与两款全能料理炉，为你的食品保存把关
日立这次所发表的新款 HW 系列六门冰箱可说是众多自家科技、美感与实用的集合体，全平面玻璃外观晶莹透亮，可时尚感十足地融入各种居家装修风格。
消费者最常使使用的冷藏部分，Hitachi HW 系列的独立锁湿低温冷藏室采用全新开发的冷藏室专用风扇与冷却系统，利用含有充足水分的锁湿润泽冷流进行冷藏，维持最适当的湿度避免食材过快干燥，再启动低温冷藏模式时将温度控制在约摄氏 2 度的低温，抑制细菌繁殖。
在冷藏室中还有一个白金真空睡眠冰温室，配备添加有钌元素的 Ru 低温白金奈米触媒，可抑制鱼、肉类的异味同时保持鲜度。小型真空泵将此冰温室中维持在 0.8 气压的真空环境，避免食材氧化、干燥与滋生细菌，像是不易一次用完的起司、火腿等，可因应食材类型选择两种温度模式，让食材锁鲜、不结冻。
在冷冻室内则搭载有大型即鲜冷冻盘，当放入摄氏 50 度以下的温热食材时会自动切换操作模式进行急速冷冻。大型的铝制宽浅托盘设计，让收纳其中的食物一目了然，也可有效避免食材因堆叠造成冷冻效果不均。
而最下层的白金蔬果睡眠保鲜室同样配备添加有钌元素的 Ru 低温白金奈米触媒，有效将蔬果产生的乙烯合异味分子解构再利用，让蔬果表层呈现弱酸性，使食材仿佛进入休眠，维持在新鲜的状态。
Hitachi HW 系列冰箱预计将在 2018 年 12 月正式上市，售价定为 85,900 元，共有琉璃镜、琉璃褐、琉璃金和琉璃白四款颜色。
Hitachi 全能料理炉 MRO-RBK5500T 与 MRO-VS700T
而同步展出的还有两款原装进口全能料理炉，高阶款 MRO-RBK5500T 在之前已经发表，具备有 W Scan 重量 / 温度双感测，可精算食材重量、温度，解冻与加热到最适合料理的状态。内建有 477 道自动调理食谱，，随附多样化配件包含烤盘、面包机等，蒸煮炒烤炖一机搞定，还能为你做面包甜点。该款全能料理炉售价 52,900 元，现已发售。
而较为平民版本的新款 MRO-VS700T 则在本月上市，具备有红外线与温度感测，可谓冷冻食材带来均匀的解冻效果，并且配备自动蒸气除购脱臭功能，日常保养清洁更轻松；内建有 125 道食谱与 92 道自动料理，蒸煮炒炖烤烫全能料理样样俱全，还能指定做小分量食物，对单身、小家庭与外宿族格外体贴。这款产品售价定为 16,900 元，共有晶钻红与珍珠白两款颜色，其中珍珠白仅限网络通路。
2018-11-26 15:46:00
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