NASA 对 3D 打印有兴趣，但却是想做类似 StarTrek 中的食物复制机，让太空人在任务中，比如说火星任务中能有营养丰富且有变化的食物能吃。NASA 包商 Systems & Materials Research Corporation (SMRC) 获得 125,000 美元的补助，来制作食物复制机。
SMRC 的食物复制机原型机将使用 RepRap 计划衍生的开源硬件。食物复制机将会用各个营养素为原料，打印出各式各样的食物。像是 pizza 是一层层构成的，在不同的过程有烘培以及混合等处理，成为 3D 食物打印机的理想目标，包商表示，会先从做 pizza 打印机开始，会一边烤一边打印生面团，然后再打印上由粉末构成的蕃茄层，再混上水以及油，最后加上美味的蛋白质层就大功告成。未来太空人不只能吃得营养健康，还能在太空中吃 Pizza 了。
封面图片来源：SMRC
除了太空这种极端环境外，用 3D 打印技术的高度客制化特性，可以运用在特殊饮食需求，如运动员饮食管理，因疾病而需避免某些养份的菜单。未来 3D 打印在饮食上的运用，可以预期不可限量。
