日本黑科技,10分钟不会融化的雪糕
2024-11-25
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要问这炎炎酷暑中，何以解暑，恐怕唯有雪糕(冰淇淋)了。近日，以创意著称的日本人又开发出了一种黑科技，一款暴晒10分钟也不会融化的雪糕，不得不让人感叹，恐怕只有你想不到，没有他们做不到的了。
据《朝日新闻》报道，日本金泽市的一家冰室里，出现了一款“不会融化的冰棒”，这款雪糕号称在 28℃的气温下仍能保持原状，加上其俏皮可爱的外形，引来了一批消费者前来尝鲜。从日本网友送出的体验来看，这个所谓 10分钟不会融化的冰淇淋，在夏日室外温度下，的确做到了 10分钟整体没有融化，只有周边一些细微处有了些许融化。据消费者透露，10分钟后雪糕尝起来仍非常冰凉、可口。
究竟是什么原理才能让雪糕如此耐热?开发出这种冰淇淋的金泽大学荣誉教授富久太田(Tomihisa Ota)解释，雪糕能够这么久不融化是因为加入了从草莓萃取的多酚液，其特性是可以让冰品的油和水难以分开，从而长时间维持原状而不化掉。
据悉，这种雪条由该市的生物疗法开发研究中心(Biotherapy Development Research Centre)所研发而成。该公司从4月份开始行销此种产品，目前也在东京和大阪等地出售。据公司总经理丰田刚史(Takeshi Toyoda)声称，这种雪糕即便在吹风机的热风吹拂下，也几乎能维持原状。
2018-04-24 00:38:00
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