这次的回收油风暴让全世界看尽台湾从根源腐败的食安问题，也唤起台湾社会对食品安全漏洞的重视，民众期待政府能够加强监督管制，解决食安乱象。在中国大陆，除了期待政府之手，已经有民众发起专门追踪食物安全资讯的网站，从民间底层发动人民力量，希望凝聚舆论更大范围的曝光这些不肖商人。
彭博新闻报导，一名中国青年吴恒，有一次在网站上看到他最喜欢的牛肉，被不肖伤人用猪肉加上化学原料假造牛肉贩售，加上毒奶粉、地沟油等事件接连爆发，让他涌现一股理想，随即在攻读硕士期间建立类似维基百科的食安资讯网，引用罗斯福读到香肠制造过程时把食物 “掷出窗外”(Throwing It Out the Window) 故事作为网站名称。2011 年至今其网站已经有超过 3,000 笔可疑食物的档案。
吴恒的网站凸显中国人民对于健康与环境威胁有了共鸣，逼得政府在民怨四起的气氛下积极稽察食品供应环节，上个月中国警方逮捕 17 名贩卖狗肉的商人，并查封了 3 万顿使用过量过氧化氢的鸡肉，过氧化氢可以让肉的颜色变淡。
吴恒形容自己为网络成瘾者，他每天花 14 小时在这个网站上，整理资料、查询来源，他说曾经看到网友提供的恶心照片，让他几天食不下咽。由于工作量太庞大，目前已经有 30 名自愿者来帮忙。目前网站每天点击次数约 5,000 次。
吴恒的网站不负责独立调查，他们只是收集、转发中国各地正规新闻，或是政府网站，并收集过去十年的相关新闻，做长期追踪。这么多食安问题当中，最令他惊讶的是 2011 年的地沟油事件，当时网站志工负责上传当地新闻台的报导，让广大的中国各地人民可以第一时间获得完整的新闻资讯。
中国于 2008 年发生三聚氢氨奶粉造成六名婴儿死亡案件，震惊中国社会，让民众开始重视食物和重大疾病如癌症之间的联结，但上海顾问公司也认为，要彻底打击这些不肖厂商，光靠政府的力量不够，需要地方也能广泛重视，因此政府和第三方单位必须想办法放大消费者的声音。美国著名政治公关公司总监也认为，政府一定会正视这股从网络崛起的公众意识，但以中国这样幅员辽阔且人口众多的国家而言，食品安全议题不能只单靠政府去做逐项查核动作，社群媒体的监督力量比政府制裁更有效。
吴恒坚持这个网站是着力于公共利益，且自掏腰包维持平台使用品质，他说政府曾经想要提供协助，但他为了网站的独立性而拒绝。最后，对于如何避免买到假的食物，他也提供一些建议，包括在商店购买，不要买便宜货，多尝试不同的食品避免累积太多有毒物质。即便中国总理李克强承诺加强食安治理，但多数中国网友直言在中国不可能避免买到假货。
- Rotten Food ‘Wikipedia’ Fights China’s Fake Meat
