减肥的方法多到数不完，但“运动”往往是其中最有“道德正当性”的建议，因为原理最简单也最健康：运动消耗更多热量。虽然很多人可能会说“我有运动但也没瘦啊”，但一项刚出炉的研究报告显示，就算没有瘦，运动的过程也有助于身上的白脂肪转变为褐脂肪，可以让身体消耗掉更多热量。

运动有助产生褐脂肪

其实人体内的脂肪有白脂肪与褐脂肪（注1）两种，前者就是大家惟恐避之不及的皮下脂肪，后者在婴幼儿及冬眠的哺乳类动物身上较多，一般成年人很少。白脂肪的功用是储存热量，褐脂肪则刚好相反。美国糖尿病医学会会议中发布的研究指出，骑单车12周后的人类，身体提高代谢机能，转化出更多褐脂肪，进而影响到身体其他组织。

至于到底影响了什么？同时进行的另一项研究指出，小鼠在跑轮圈11天后，身体的糖耐受量与对胰岛素的感受度都提高，这都有助于治疗糖尿病。将运动小鼠身上的褐脂肪移植到没有运动的小鼠身上也有同样效果，只不过主持这项研究的乔斯林糖尿病中心博士后研究员Kristin Stanford 半开玩笑说，总不能把一个人的脂肪移到另一个人身上。不过可以确定的是，运动不仅影响肌肉，也能影响脂肪。

阻力训练优于有氧运动

而雪梨大学的一份研究报告则指出，阻力训练（注2）式的运动比有氧运动更有减肥效果。这项研究将过去14个案例重新分析，这些案例都是参加减肥计划的孩子，在六个星期到六个月不等的时间里，有的是饮食控制加上运动，有的只有饮食控制。分析显示，虽然有没有运动对减轻重量的影响不如想像中大，但有运动的人身体里的胰岛素与高密度脂蛋白胆固醇（放心，它是好人）含量较高，相对地，只有饮食控制者身体里的低密度脂蛋白胆固醇（坏人）则比较高。

而在运动的项目方面，阻力训练比有氧运动有效，每周一次重量训练的个案，减少的脂肪量比其他多一半，肌肉也因此增加。研究领导人Mandy Ho表示，运动不仅在消耗热量，它增加的肌肉也成为往后长期消耗更多热量的基础。她并表示，只注重饮食控制不见得是好事，因为过度限制会影响孩子的成长。

(Photo Credit: Amanda Mills/CDC)

运动无助于糖尿病患者心血管疾病

另一份研究就没有那么开心了。布朗大学 Warren Alpert医学院的研究显示，即使配合饮食控制与运动，确实能减轻第二型糖尿病患者的体重，但研究对象与对照组的心血管疾病发生的情形并没有太大差别。

在这项历时九年的研究中，有运动的研究对象减去了6%的体重，没有运动者减去3%至5%，但有运动的人并没有因此减少心脏病、中风、胸痛住院或心脏疾病死亡的概率。

报告特别强调第二型糖尿病患者不能因此停止减肥，运动对于血压与血糖的控制仍有不错的效果，而且有助改善睡眠呼吸中止、沮丧、减少糖尿病用药量等，“运动与饮食控制能有效降低糖尿病的负担”。

(Opening Photo Credit: CDC/ Amanda Mills)

注释

1.褐脂肪(Brown Adipose Tissue)的主要功用是燃烧并产生热量，保持体温，因此冬眠动物为什么会有很多褐脂肪就不难理解。至于婴儿自出生后，周遭温度从母体内的37度遽降到一般室温，但由于调节体温的机制还未成熟，因此需要褐脂肪辅助。年纪渐长后，褐脂肪只剩颈部与肩部等地方，功用也在产生热量，以弥补这个区域大型血管流通而特别会散失热量的情况。（回到本文） 2.阻力训练(Resistance Training)简单说就是身体施力的对象会有一种力阻止你的力量。重量训练是其中一种，俯地挺身、仰卧起坐也是，推墙、脚不动的蹲下起立、水中走路等都是一种阻力训练。（回到本文）

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