肥人为食有救,科学家发明低脂朱古力
2024-11-24
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现代人都讲求健康，饮食方面都越来越注重，但是一提到朱古力 (巧克力) 相信很多大人及小朋友都忍不住去吃，但是朱古力含有可可脂，吃得多又会致肥，但现在或会出现两全其美的方案了。
日前有外国科学家成功研究出可以把朱古力中的脂肪含量降低，而方法就是通过电流变的过程，把需要在生产朱古力过程中需要加入的脂肪量降低 20%，从而令到朱古力变得较为健康。而且现时的研究处于初步的阶段，日后有望可以改良令脂肪含量进一步降低。有闗研究及成果已刊登于最新一期国家科学院科学杂志上，并从美国专利商标局 (USPTO) 取得两项专利。
而这个新发现被著名朱古力生产商 Mars 留意到，并且得到 Mars 方面的投资作进一步研究。
所以我们日后或者会听到低脂朱古力了，爱吃朱古力但又怕肥的朋友会否期待着这个食品的出现呢。。。
2018-04-25 05:33:00
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