如果点菜、结账都不需要漫长的等待与排队，参加盛大餐会的时候不需要大排长龙等候资料验证，这样的应用环境是不是很美好呢？
以餐饮业来说，可以不再是需要使用大量的人工来进行点餐程序，新的餐饮管理系统利用新的资讯科技，取代传统的材料入库到客人点单的手工记录模式，改用高效率的电脑管理加速点单与库存的时间，个别消费者提出的各种特别要求，都能够即时反应给厨房知道，并产生能够让管理者用来做决策参考的模型。
对于店家来说，在单店营业面积不变的情况下，如何提高营收或利润，并兼顾美味与食材新鲜不浪费的情况下，降低采购成本，这是餐饮管理中相当重要的环节。对消费者来说，只要是能够点菜速度加快，重视的需求能够满足，出餐的速度合理，不会有漏东漏西的问题，确实是更好的应用环境。
东芝科技在POS系统全球市场有领先地位
在POS系统业界市占率全球第一名的日本东芝科技(TOSHIBA TEC，中国市场的正式名称则是东芝泰格)，已经推出了整合NFC的POS系统与POS终端设备，把POS系统的相关整合环境，打造得更上一层楼。这间公司是东芝旗下的子公司，原本在日本就已经失是市占率最高的POS系统业者，该公司在2012年4月宣布用700亿日圆(当时是8.5亿美元)收购IBM的POS系统业务，并于2012年8月完成收购程序，跃升为全球首要的POS系统与终端设备厂商。
POS系统是怎么样的事物呢？这种系统可以收集在店铺所卖出的商品名称、卖出时间、以及销售数量等资料，可用来分析销售动向并有助于产品研发。POS系统通常用在超商、超市、百货公司与各种零售店面等销售端点。在东芝收购IBM POS业务以前，全球的POS系统，以IBM的销量为全球之冠。东芝科技收购了IBM这项事业后，除了保留“Walmart”等原先IBM的主要用户，也积极开拓新兴市场，并创造出更多POS系统的可能性。其他几个比较大的POS系统厂商还有德国的Wincor Nixdorf、美国的NCR。
进化后的POS终端设备
以日本市场来说，采用东芝的POS终端设备，搭配原本是IBM开发的POS系统，东芝有很强的后端系统支援能力，而POS系统本身的要角，就是东芝现在贩售的Willpos系列系统。而终端产品方面，东芝则是有SemiSelf、Frontier Checker、Will Orfer、OrderLiner与Order Express等终端设备，而日前集结该公司30年经验之大成的OrderStar，可说是市场上新经营型态的要角。
这几款产品，无线网络方面支援IEEE802.11a,b,g,n，也都具备防水功能(符合IP54防水标准)，避免昂贵的POS终端设备损坏，就算是掉下来了，机体的耐受度很高，从1.6米高掉下来都不会有事，因此要价都不低。但如果是看整体拥有成本，其实这样的系统是划算的。
OrderStar是东芝在收购IBM POS系统业务后，强化自身机能与搭配后端系统服务的代表作，这是在完成收购IBM POS业务程序后推出的新产品，离现在已经有一年之久，在日本市场的应用大开，已经引起相当的注意，并扩散到其他的新兴市场、成熟市场去。
NFC的应用方式
采用OrderStar当前端终端设备的店家，不但是用无线的方式处理客户下的订单，而能够与柜台收银机、厨房、仓储连动以外，桌面管理、坐席订位管理，以及NFC连动功能都有实做。
NFC的应用，在这边是配合不同的桌子、不同的服务员、不同的菜单，而能够从中设计出彼此搭配的环境应用。不但如此，如果餐厅支援电子钱包功能，消费者也可以在柜台快速结账。NFC在POS系统中最重要的功能是避免点错、避免误失。
另外，厨房也比较不会出错菜，因为店员靠近每个不同客人桌子时，系统会自动提醒还有哪些菜还没有上，可以尽速和厨房确认，厨房也会很清楚还有哪些菜色要出，或者是被提醒有餐点还没有完成，不但达到避免点错单，也避免出错菜，这是很进步的做法。
客人对于定好的餐点有额外需求的，服务生可以快速地在POS系统上手写输入，通知厨房去因应。目前厨房、店里面出现的问题，或缺乏材料的餐点，也会让服务生在最快的时间内，从POS终端设备上获得注意通知。
在量贩店、百货公司、化妆品店，使用这种POS系统的环境下，消费者可以直接和店员互动与下单，再拿东西到柜台去结账就好，一切是连动的，因此不会有点错、算错东西的可能，第一线现场的店员也能够继续在现场与客人互动，创造更高的单店营业额。
另外，这几台终端设备也可以彼此有IM传送的，比方说店员花子，想和另一位店员正男示好，不，是告知重要事项，可以快速反应并通知可以马上应用的讯息。
东芝称之为次世代接客系统，借由增加NFC的连动机能，提高经营者与商店管理的容易程度，并简化消费者的采购流程，节省更多时间，创造更多营收。
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