台湾四面环海,让我们成为养殖渔业大国,但如今一望无际的美国中西部内陆,距离海边几百英里之处,竟然也发展起了养殖渔业。
这股养鱼风潮近来在内布拉斯加州与爱荷华州兴起,这两个州原本以玉米田与养牛闻名,现在却成了水产养殖地,或许怎么想怎么怪,不过专家表示,内陆养殖有其好处,首先因为全球海洋污染越来越严重,海水养殖难免会受到连带污染,在内陆完全封闭的水槽里头养鱼,就能完全控制水质不受污染,可以成为卖点之一。
就生态的观点也有好处,过去不管是淡水养殖或海水养殖,遇上天灾人祸,往往发生鱼儿脱逃,造成外来种入侵生态系,抓也抓不完,而养殖的鱼苗往往是经过特殊选种,或甚至经基因改造,也可能带有野生种没有的疾病,外流到野生水域中,会发生什么影响没有人知道,但是在干巴巴的内陆养鱼,鱼一跳出去就成了鱼干,没有干扰生态系的问题。
而由于是室内养鱼,所以也不用看天吃饭,不管天气冷热都照养,甚至养在佛罗里达州遇上台风也不怕,不像鱼池会遭海水倒灌淹没,使得鱼儿逃光光。
奥巴马大力鼓吹制造业回流,更积极推动能源自给,不过看来美国人的自给自足观念似乎已经到了走火入魔的地步,连内陆都拿来养鱼,接下来会发生什么事都不稀奇了。
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Far from oceans, some US farmers turn to indoor fish farming to sate growing global demand
(首图来源:Iowafarmertoday/IFT photo by Jeff DeYoung)