由于非洲猪瘟在泰国蔓延，导致供应短缺、猪肉价格持续上涨，泰国对鳄鱼肉的需求反而激增。
猪肉是泰式料理的重要食材，但因为猪瘟，短缺预计将持续数月，迫使泰国总理 Prayuth Chan-ocha 要求-单位尽速解决食品供应和价格飙升问题。
经营鳄鱼的生意人 Wichai Roongtaweechai 表示，许多食品供应商、餐厅都去找他，要求购买鳄鱼肉，每条鳄鱼可获得约 50 公斤肉。过去几周，鳄鱼肉销售量从每天只有约 20 公斤增加至 100 多公斤。
鳄鱼肉价格从每公斤 50~100 泰铢上升到 80~190 泰铢，最贵的部分是尾巴，因肉质柔软、易嚼、脂肪含量低。即便鳄鱼肉上涨，价格仍比猪肉便宜，最近猪肉零售价约每公斤 250 泰铢。
泰国养猪协会数据显示，2 日泰国猪场出场价约每公斤 105 泰铢，比一年前贵 33%。
泰国 11 日发现首例非洲猪瘟，虽对人类无害，但这种病毒会让猪出现猪血热，且死亡率高，全球有数亿头猪被宰杀。自 2021 年中期以来，泰国一直面临猪肉短缺，2021 年 3~10 月期间，至少有 15.9 只养殖猪遭宰杀。
然而，泰国-将猪只死亡原因归咎为其他病毒传染，多次否认爆发非洲猪瘟，掩盖事实。养殖业认为，非洲猪瘟已在泰国流传一段时间。
随着猪肉价格跳涨，餐厅和摊贩不得不调涨食物售价，曼谷餐厅 Kor Moo Phraram 5 将招牌烤猪肘价格暂时提高 30 泰铢；知名炸猪肉连锁店 Moo Tod Jong 也调高炸猪肉和炒猪肝售价。
泰国最大反对党“为泰党”质疑，-隐瞒大众非洲猪瘟的事实，希望问责。泰国- 18 日准许一项 14.8 亿泰铢预算，让民众至全国 3,000 处地点和曼谷及周边地区 50 个流动摊位购买能负担的消费品，为期至少 90 天。
- Thais snap up crocodile meat as pork prices surge
（首图来源：Pixabay）
