日本发明不用盐都可令人吃到咸味的餐具
2024-11-24
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盐对人来说是非常重要的一种调味料，但是摄入太多的盐分对肾脏有害处，不用盐又没有味道，于是又有人提出解决方案。
这个解决方案，又是充满创意的日本人想出来。日前日本东京大学 Rekimoto 实验室的研究员 Hiromi Nakamura 成功研发一款可以欺骗味觉的 “电子调味叉”。用户使用这款叉进食时，只要在食物放入口中的同时按一下叉柄上的按键，调味叉会发放不同程度的微电流，令到用户即使在食物没有落盐亦可以感受到咸味。
但是这款调味叉目前仍处于原型阶段，每支成本大约 2,000 日元 (约港币 139 元)。
而这个叉除了能产生咸味外，同时也能够产生酸味。不过暂时有两个问题：1. 未有防水功能；2. 设定得太咸的话有可能会产生出金属味……
相信这款产品不会太久便能够正式开售。
2018-04-25 18:35:00
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