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观察人造肉市场潜力,麦当劳扩大 P.L.T. 汉堡试卖规模

2024-11-23 210


麦当劳近日宣布,将延续先前在加拿大与 Beyond Meat 的合作,扩大于 52 个地点限期销售 P.L.T. 汉堡。

在去年 9 月首次宣布的合作中,麦当劳和 Beyond Meat 于加拿大安大略省西南部 30 家店面展开为期 12 周的 P.L.T. 汉堡期销售测试。或许是得到消费者相当好的反馈,麦当劳也决定再延展 3 个月并扩大于 52 家店面贩售。

尽管像是汉堡王(Burger King)、白色城堡(White Castle)、Dunkin’Brands 等连锁店也已经开始尝试销售人造肉衍生产品,但麦当劳的规模和潜在商机仍是最大的。

也因此分析师认为,竞争的速食品牌和人造肉厂商都正在关注 P.L.T. 汉堡的发展,看看在速食业最大市场的美国,麦当劳是否能够证明人造肉具有更广泛销售的潜力。

就在近日,Beyond Meat 的竞争对手 Impossible Foods 便宣布将暂时停止争取与麦当劳合作,因为以目前来说,他尚没有能力为速食业龙头提供产品。

尽管人造肉汉堡评价两极,但 P.L.T. 汉堡确实为麦当劳吸引到一些全新的客户。平面设计师、速食主义者 Jeff McClinchey 向路透社表示,他自 1999 年后便没有去过麦当劳,但在过去几个月间,他已经两度尝试 P.L.T. 汉堡,也相当喜爱。

据麦当劳内部的分析,P.L.T. 汉堡似乎在城市地区更受到欢迎,在第二阶段的测试中,便有一家有更多农村地区的加盟商选择退出。在与麦当劳扩大合作的消息传出后,Beyond Meat 的股票又再上涨 12.5%,随后小幅回落。

(首图来源:McDonald’s)

延伸阅读:

  • 加入人造肉食品战场,麦当劳将于加拿大限时推出 P.L.T. 汉堡
2020-01-10 16:14:00

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