目前，全球许多大型超市为了节省人力成本，都会设置自助结账区，顾客只要把商品放上自助结账区的扫描台，让机器扫过条码和秤重后，就能把商品一样样装进袋子，等机器显示今天花了多少钱再付款就好。然而，无人看管下顺手牵羊的行为是家常便饭，各式各样五花八门的偷窃手法也推陈出新……
为了节省人力成本 自己买什么自己结
你比较喜欢到超市自助结账区结账，还是比较喜欢和收银员面对面呢？许多大型超市为了节省人力成本，设置了自助结账区，让顾客在无人看管的情况下结账。然而，这乍看方便的表面下，却隐藏了一个丑陋的事实──顺手牵羊的行为屡见不鲜，而且还发展出各式各样技巧。
今天你想怎么偷？
首先，第一招就是“香蕉骗术”，也就是把以重量计算要价昂贵的商品放上秤重台，选单上点选便宜的商品来代替。举例来说，有的顾客会把每磅要价 13.99 美元（约台币 414 元）的丁骨牛排放上秤重台，当作每磅只要 0.49 美元（约台币 14 元）的香蕉来秤重。
传球、快手交换
再来，故意不把商品放上扫描区，而是偷偷放入袋中，这招叫“传球”。
还有一招得多费点工夫：把某样便宜商品的条码撕下，偷天换日盖在昂贵商品的条码上，这招叫“快手交换”。不过如果你要用这招，得确保两件商品的重量差不多，这样放在自助结账感应区时才不会出现“不明物品”的警告。
▲ 自助结账区通常会有装袋区、感应区和秤重区，消费者点选屏幕品项后把商品放到秤重区，就可以知道要付多少钱。（Source：Flickr/Karl Baron CC BY 2.0）
20% 的人承认偷过东西
究竟，在自助结账区顺手牵羊的情况有多普遍呢？
专门提供网络消费者优惠券的公司 Voucher Codes Pro 发了一份匿名线上调查给 2,634 个人，其中有大约 20% 受访者承认他们曾经利用自助结账偷过东西，这些人中有超过一半的人表示，他们成功摆了自助结账系统一道，且超市警报系统根本就不太可能抓得到他们。
没经过扫描就带走
2015 年，英国莱斯特大学的犯罪学家也做了一份拿着手持扫描器自助结账的研究。检视一年中 1 百万笔加起来要价 2,100 万美元（约台币 6 亿 2,132 万元）自助结账的账单后，研究人员发现有大约 85 万美元（约台币 2,515 万元）的商品被顺手牵羊，没有被扫描器扫过就带出了商店。
原本不想偷东西的……
莱斯特大学犯罪学家总结， 因为在自助结账区偷东西相对容易，鼓励那些不会偷东西的人以身试法，这些人并非一开始就抱着偷东西的念头来购物，而是在最后结账时想着不如给自己一点“优惠”。一名商店员工告诉研究人员：“原本不打算偷东西的人可能会发现……当我买了 20 样东西时，我可以让 5 样东西免费。”
滋生犯罪的环境
研究人员进一步表示，或许这些采用自助结账区的超市得为营造一个容易犯罪的环境负责。研究指出，这些超市为了减少人力成本，创造了一个“滋生犯罪的环境”，这个环境把利益摆在社会责任之上。
▲ 窃案频传后，有的超市选择重回收银员怀抱，取消了自助结账区。（Source：Flickr/Paul Townsend CC BY 2.0）
重回收银员的怀抱
有鉴于此，有的超市干脆把自助结账区收起来，认为这不仅没有节省消费者大排长龙等待的时间，又让他们蒙受商品失窃的损失。连锁超市 Big Y 和艾伯森（Albertsons）都取消了自助结账区，重回收银员帮顾客结账的怀抱。
明年全球上看 32 万台
不过，在这个凡事讲求自动化的时代，自助结账机的数量仍然不断上升，明年全球可望达到 32 万 5,000 台，而 2013 年时只有 19 万 1,000 台。一份包含多国的调查显示，有 90% 的受调者曾经用过自助结账机，其中澳洲和意大利走在最前端。
全球第一台在纽约
不过，全球第一台自助结账机不是出现在澳洲或是意大利，而是出现在美国纽约州，它在 1992 年首次于减价超市（Price Chopper）和消费者见面，顾客似乎都很享受拿着扫描器扫过条码后装袋的过程。无论自助结账机是否真能节省人力成本、加快结账的速度，人们喜欢自助结账带来的控制感，所以许多超市仍然有自助结账区。
▲ 1 月，亚马逊 Amazon Go 无人超市在美国西雅图正式开幕，吸引了大批媒体争相报导，它们标榜透过高科技，客人可以拿了商品就走，节省收银员的人力成本。（Source：达志影像）
安排工作人员巡逻
那么，面对顾客在自助结账区顺手牵羊，超市究竟该怎么办呢？澳洲研究人员表示，超市可以安排工作人员在自助结账区巡逻，这么做可以大大降低顺手牵羊的比例。此外，放上要人不要偷东西的警告标语也出乎意料地有用。
高科技无人超市
诸如亚马逊 Amazon Go 之流的无人超市，也正在利用高科技开发防窃系统，希望可以打击顾客偷东西。而在沃尔玛（Walmart）和克罗格（kroger）超市的自助结账区，顾客离开前得经过工作人员审核后才能走。
防不胜防 没有系统是完美的
无论如何，网络媒体 FoodDIVE 写到，没有任何系统是完美的，就算 Amazon Go 无人超市安装了上百台监视器和先进的追踪软件，美国媒体 CNBC 记者仍不小心在超市开幕当天偷走了一罐优格。
- The Banana Trick and Other Acts of Self-Checkout Thievery
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（本文由 地球图辑队 授权转载；首图来源：Flickr/Hamish CC BY 2.0）
